Alimentación

Tendencia foodie: ¿tú capsuleas?

Tomar el café en cápsulas, a la carta, es lo último Además de la Reina Leticia y Kim Kardashian, otras celebrities como Immanol Arias o Pablo Motos confían en sus beneficios antioxidantes

La moda de las bebidas en cápsulas llega a los superalimentos. Lo último es incorporarlos en tu dieta junto a tu café matutino.

A los beneficios cardiosaludables del café se le añaden los antioxidantes del Reishi, conocido como el “hongo de la inmortalidad” en la medicina tradicional china. El café es un producto imprescindible en la dieta occidental, con miles de variedades en cuanto a sabor, aroma o preparación para satisfacer todos los gustos. La última revolución en llegar a los hogares españoles ha sido el café y las cafeteras en cápsulas consiguiendo una legión de seguidores como si de una nueva religión se tratase. Este sistema permite ahorrar costes de energía y agua a la hora de preparar la bebida favorita de muchos, además de expandir el abanico de posibilidades de forma que sea más fácil que nunca la personalización del tipo de café que deseemos en el momento. La última moda al respecto es redondear las fórmulas en cápsulas mediante la incorporación de superalimentos, como el Reishi, cuyos principios activos nutricosméticos convierten el acto de tomar una taza de café en un gesto de belleza y salud antiaging.

¿Qué es el Reishi? El reishi, conocido como el hongo “de los 1000 años”, “de la inmortalidad” u “hongo espiritual”, es el producto biológico número 1 en la Farmacopea china por su seguridad y virtudes. Cultivada especialmente al sur de China que produce el hongo Ganoderma Lucidum, cuyo nombre tiene un significado

revelador:

‐ Ganoderma: procedente del griego “piel brillante”

‐ Luciderma: del latín “brillante”

Nutricionalmente es un compuesto muy interesante, bajo en calorías y grasas, pero rico en proteínas vegetales, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales. ¿Qué beneficios aporta? Básicamente dos principales, referidos a la inmunomodulación -potencia la formación de defensas cuando están bajas- y la antioxidación, al bloquear los radicales libres altamente oxidantes, los rayos UV, rayos X y químicos oxidantes. Además, el Reishi afecta de forma muy positiva al hígado y los biorritmos:

‐ Efecto protector del hígado frente a compuestos químicos nocivos y la cirrosis producida por obstrucción de la vesícula biliar. Además, fortalece el órgano contra los daños producidos por bacterias y virus (como el de la Hepatitis B) y previene la formación de tumores o células estrelladas en la fibrosis hepática.

‐ Induce el sueño, mejora su calidad y prolonga el tiempo de descanso. Reduce el estrés y las afecciones nerviosas del sistema central, además de tener un importante efecto calmante y relajante muscular.

Moss Coffee Cápsulas para Cafetera es el único que incluye reishi puro en polvo, no es un extracto, ni un derivado, ni un concentrado, ni polvo de hongo; es 100% polvo puro de setas de reishi sin aditivos, compactantes ni colorantes irritantes.

El polvo de reishi (nombre común de la seta que produce un hongo denominado ganoderma lucidum) es el único que puede garantizar la presencia de todas sus propiedades naturales.

El reishi de MOSS garantiza la mayor cantidad de antioxidantes del mercado debido a su tamaño de partícula optimizado y el método específico de elaboración del producto.

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